Titres-restaurant : extension pérenne pour achats alimentaires en supermarché

La ministre du Commerce et des Petites et Moyennes Entreprises, Véronique Louwagie, a officialisé mardi 17 juin 2025 la pérennisation de l’utilisation des titres-restaurant pour les achats alimentaires en supermarché, au-delà du 1er janvier 2027. Cette décision, relayée par Ouest-France et confirmée par plusieurs médias nationaux, s’accompagne d’une volonté de dématérialiser ce moyen de paiement, afin de simplifier la gestion pour les professionnels et d’offrir une continuité avantageuse aux consommateurs.

Une réforme attendue et plébiscitée

Depuis plusieurs années, l’utilisation des titres-restaurant pour régler les courses alimentaires en grande surface faisait l’objet de prolongations temporaires. En janvier dernier, le dispositif avait été prolongé pour deux ans, en attendant une réforme plus profonde. Désormais, le gouvernement souhaite inscrire dans la loi la possibilité d’utiliser ces titres pour l’achat de produits non directement consommables, c’est-à-dire pour les courses alimentaires classiques, et ce de façon définitive à partir de 2027.

Selon les déclarations de la ministre, rapportées par Ouest-France, « deux points sont décidés : la pérennisation du dispositif pour les produits non directement consommables et la dématérialisation » des titres-restaurant. Cette dématérialisation vise à alléger la gestion administrative pour les restaurateurs et les émetteurs, qui devront anticiper pour ne plus avoir de stocks de papier au 1er janvier 2027.

Un soutien massif des salariés

Une étude publiée en avril dernier par la Commission nationale des titres-restaurant révèle que 96 % des salariés souhaitent continuer à utiliser ces tickets pour régler leurs courses. Ce chiffre, repris par TF1 Info et d’autres médias, confirme l’importance de ce dispositif dans le quotidien des Français et la forte demande sociale en faveur de son maintien.

La mesure s’inscrit dans une dynamique d’adaptation des moyens de paiement aux besoins actuels, tout en soutenant le commerce alimentaire et en favorisant le pouvoir d’achat. Les acteurs de la distribution saluent cette décision, qui devrait soutenir leurs ventes et renforcer la fidélisation de leurs clients.

Critiques et tensions dans le secteur de la restauration

Malgré ce soutien massif, l’extension de l’utilisation des titres-restaurant en grande surface suscite des critiques de la part des professionnels de la restauration. L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) dénonce un « détournement » du principe initial de ce dispositif, créé pour permettre aux employés de déjeuner le midi dans les restaurants.

Franck Delvau, président de l’Umih Paris Île-de-France, a déclaré sur RMC que « c’est une victoire de la grande distribution au détriment des restaurants. C’est un détournement du principe des titres-restaurant, créés pour que les employés puissent aller déjeuner le midi ». L’Umih avait déjà dénoncé un « mauvais coup porté aux restaurateurs » lors de la dernière prolongation du dispositif.